Котлета по-киевски и правило ее приготовления
Кулинарное искусство знает немало блюд, чья слава перешагнула границы их родины, став своеобразным гастрономическим символом. Среди них почетное место занимает котлета по-киевски — блюдо, в котором, кажется, воплотилась сама идея изысканности и праздника. Ее золотистая хрустящая корочка скрывает нежнейшее куриное филе, а внутри таится волнующая сердцевина из ароматного сливочного масла с зеленью. Однако путь к … Читать далее