-
Кинза: что это такое и как ее использовать
В свежем виде кинза получается острой, яркой и слегка терпкой, с нотками перца и лимона. Вкус кинзы значительно ухудшается, когда ее готовят или сушат, сохраняя лишь малую часть в свежем виде. Также доказано, что она является хорошим источником антиоксидантов и может иметь много дополнительных преимуществ для здоровья. Для определенного процента населения кинза имеет вкус мыла…
-
В чем разница между белыми яйцами и коричневыми?
Коричневые яйца и белые яйца явно будут выглядеть по-разному в упаковке, и есть некоторые мнения, что коричневые яйца — самый полезный вариант яиц. Такое мнение может быть связано с тем фактом, что существует разница в стоимости, при этом коричневые яйца немного дороже. Распространенным заблуждением является то, что коричневые яйца являются «лучшим» продуктом, потому что они дороже;…
-
Что такое джекфрут?
Джекфрут имеет довольно эффектный внешний вид; очень крупный, зеленый и колючий – вы вряд ли оставите это без внимания. Этот представитель семейства хлебных орехов иногда весит более 100 фунтов и выглядит массивным. Хотя. В магазинах вы не найдете 100-килограммовый экземпляр, часто можно найти плоды длиной около фута и весом 10 фунтов и более. Он растет…
-
Что такое кимчи?
Кимчи — корейская ферментированная овощная приправа, обычно на основе какого-либо вида капусты. Его часто сдабривают различными видами перца чили или пастами чили, но наиболее распространенным является хлопья из корейского красного перца гочугару. Часто добавляют другие усилители вкуса, такие как рыбный соус или сушеные креветки, а также ароматические вещества, такие как имбирь или чеснок. Кимчи также можно приготовить…
-
Портится ли уксус?
Уксус — это немного переусердствование в домашнем хозяйстве. Он необходим для маринования и приготовления заправок для салатов, полезен во всех видах кулинарии и является отличным средством для превращения оставшихся фруктов, овощей или зелени в кустарники, пригодные для употребления в коктейлях или сельтерских напитках. Кроме того, он великолепно подходит для уборки (хотя и не для дезинфекции), а также для удаления накипи с…
-
Что такое плоды личи?
Личи — это фрукт, который растет на вечнозеленом дереве в теплом, влажном климате. Любимый кантонцами с древних времен, личи (также пишется личи или lichis) произрастает в Юго-Восточной Азии. Сегодня их выращивают в промышленных масштабах в Китае, Индии, субтропической Азии и Флориде. Личи имеет круглую или продолговатую форму и красную, бугристую и кожистую кожицу, за что его прозвали…
-
Что такое фрукт дуриан?
Дуриан часто путают с джекфрутом, поскольку оба они являются крупными колючими фруктами, используемыми в азиатской кухне. Основное различие заключается в их размере. Их легко отличить друг от друга, потому что джекфрут намного крупнее. Как и у джекфрута, внешняя кожура дуриана покрыта зазубренными шипами. Однако шипы на дуриане обычно гораздо острее и выраженнее, что затрудняет его обработку. Дуриан часто путают…
-
Можете ли вы есть алоэ Вера?
Когда вы слишком долго находитесь на солнце и в результате у вас становятся ярко-красные плечи, вы, вероятно, потянетесь за бутылочкой алоэ вера. Наиболее известно, что оно успокаивает боль при солнечных ожогах, но существует несколько способов использования полезных свойств растения. Что такое алоэ вера? Люди тысячелетиями использовали алоэ вера для лечения всего, от прыщей до проблем с…
-
Что такое кольраби?
Возможно, вы видели эту необычную зеленую или фиолетовую луковицу в местном продуктовом магазине или на фермерском рынке и задавались вопросом, что это такое и как ее приготовить. Период выращивания кольраби от посева до сбора урожая короткий, поэтому в начале зимы ее можно увидеть в изобилии, хотя простота выращивания делает ее доступной круглый год. Узнайте, как готовить, наслаждаться…
Вся информация, изложенная на сайте, носит сугубо рекомендательный характер и не является руководством к действию